Sommeren er kommet !! Hvor er det dejligt at vi kan  være ude det meste af tiden, med sol, bare tæer og kolde drinks.  Vi nyder det i fulde drag…så meget at min kære Casa nero er blevet lidt forsømt….

Men nu er jeg her igen 😉

I disse dage er det kun mig og ballademagerne der er her i Casa nero, Jens tog nemlig afsted til Spanien i søndags. Vi hygger os herhjemme, men jeg gad nu godt at have været med, for at nyde varmen, maden og de lækre frappe’s. Da vi sidst var i Spanien sammen var i 2013, lige efter jeg var blevet færdig uddannet, og her drank vi mange frappés hos Starbucks i Barcelona.

En frappe, som på spansk betyder nedkølet, kender du sikkert godt. Det er nemlig en dejlig iskaffe. Så mens Jens nyder livet i Spanien har jeg fundet mig en opskrift på iskaffe herhjemme. Den er ikke ligeså syndig som den Starbucks tilbyder, den havde nemlig både flødeskum og karamel i…mums.Men selvom denne iskaffe er mere klassisk, kan jeg næsten se mig selv  sidde på La Rambla, med masser af liv omkring mig og mærke solen skinne……

Kunne du også tænke dig at smage denne drink er opskriften her :

Du skal bruge instant kaffe, sukker, vand, mælk og isterninger.

Jeg har her 1½ tsk sukker, 2 tsk instant, 1 glas vand.

Bland de 3 dele i et stort glas, og pisk med en mælkeskummer, til det bliver dejligt cremet.

Tilsidst tilføjer du mælk og isterninger og voila, du har dig en lækker iskaffe.

Du kan sagtens tilføje mere kaffe eller sukker, det er en smagssag, og skal det være den mere syndig, ja så kan man som sagt tilføje karamel, flødeskum, is eller ja alle tre dele.  Men pas på de er vanedannede……;)

Nu kigger solen frem igen……og imorgen kommer min dejlige kæreste hjem.

Så skål og rigtig lækker onsdag til dig 🙂